框式攪拌器一般用于粥狀物料的攪拌，適宜的攪拌速度為60-130r/min。攪拌機上的刮板有兩個作用：一是物料粘度高時，罐壁上沒有物料滯留層；另一種主要用于化妝品制造過程中的加熱或冷卻，刮刀可以比化妝品、涂料、油墨、粘合劑、藥品的傳熱更強，可以攪拌粘性材料、顏料、食品的乳液。
框式攪拌器可以看成是槳式攪拌機的變形，結構比較堅固，直徑較大，一般取反應器內徑的2/3~9/10和50~70r/min。框架式攪拌器與反應器壁的間隙小，有利于傳熱過程。當它快速旋轉時，由攪拌器葉片驅動的液體將靜態(tài)層從反應器壁上帶下；緩慢旋轉時，帶有刮板的攪拌器可以產生良好的熱傳導。這種攪拌器常用于高粘度液體、高濃度漿料和沉降漿料的傳熱、結晶操作和混合。
框式攪拌器通常以低速運轉，在攪拌低粘度液體時不會產生大的剪切力，因此不適用于液-液和氣-液分散。另一方面，這種葉輪在槽內運動，流量大，以水平旋轉流動為主，混合均勻性不好。但靠近罐壁的流速可以達到比其他葉輪更大的傳熱膜系數，因此常用于傳熱和結晶操作。此外，由于槳葉直徑大且靠近罐底，也常用于攪拌高濃度漿料和沉淀漿料。
框式攪拌器與攪拌軸的連接方式與槳式類似，即葉輪與攪拌軸連接的一端被分成一個半圓軸環(huán)，然后將兩個半圓環(huán)的葉片分別套在兩側用螺栓固定在攪拌軸上夾緊上部，同時用軸螺栓固定葉片和攪拌軸。由于葉輪外形尺寸較大，大部分葉片采用螺栓連接，便于拆裝。葉輪多由扁鋼和角鋼制成。為了提高葉輪的強度，也可以使用加強鋼板。
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